10 незаменимых аксессуаров для бара

Каким бы солидным ассортиментом спиртных напитков не располагал ваш домашний или профессиональный бар, его комплектация не будет полной без некоторых аксессуаров и приспособлений.  

1. Органайзеры и холдеры

Необходимость органайзеров и холдеров ни капельки не преувеличена. Они помогают организовать рабочее пространство, поддерживают его в чистоте, экономят время для поиска нужных приправ или украшений. Оливки, коктейльные вишни, салфетки и зубочистки должны знать своё место!

2. Ведра для льда

Ведерки для льда и охладители часто требуются для кейтеринга, фуршетов или небольших вечеринок, где предполагается частичное самообслуживание.

3. Подставки для закусок

В подаче закусок также необходим свой стиль и шарм. Обычным тарелкам – отказать! Сегодняшний тренд – креманки необычной формы, конусы для закусок, нержавеющая сталь или стекло ярких цветов.

4. Гейзер для бутылок

Небольшое, простое, но абсолютно незаменимое приспособление – гейзер для бутылок. Надетый на горлышко бутылки, позволяет наливать жидкость ровной струёй. Отличаются шириной отверстия на выходе жидкости, наличием отверстия для отвода воздуха, наличием крышечки или стрейнера.

5. Шейкеры

Хотите узнать, насколько профессионален ваш бармен? Посмотрите на его… шейкер! Шейкер – инструмент первой необходимости, в котором умелые руки виртуозно смешивают ингредиенты для классических и авторских коктейлей.

6. Мадлер

Без мадлера не приготовить не только классический «Мохито», но и множество других коктейлей. Им можно измельчить в ступке специи, травы или фрукты, добавив коктейлю изысканности.

7. Штопоры

Штопоров много не бывает: рычажные, вращательные, штопор сомелье, штопор для шампанского. В качестве базового штопора отдайте предпочтение прочному комбинированному приспособлению из нержавеющей стали, которое является собственно штопором, а также имеет нож для фольги.

8. Риммеры

Специальное приспособление для того, чтобы легко и просто украсить ободок бокала сахаром или солью. Имеет несколько закрывающихся отделений. Забудьте о тарелках или бумажных полотенцах, ваш бар заслуживает только профессиональных аксессуаров!

9. Блюда для закусок

Если вы решили расширить коктейльное меню основными блюдами или горячими закусками, обязательно продумайте способ их подачи. Тарелки давно и безнадёжно устарели, сегодня в моде деревянные доски, чугунные порционные сковородки, оригинальные сервировочные подносы.

10. Барный коврик

От качественного барного коврика требуется дренаж, достаточный доступ воздуха, хорошее сцепление, чтобы посуда оставалась на своём месте, не скользила и не падала. Не пренебрегайте частым мытьём, чтобы избежать размножения бактерий на его поверхности.