Стеклянные и хрустальные бокалы

Описание

Итак, вы начинающий или продвинутый энофил, который решил купить правильные бокалы для вина. Добро пожаловать, вы как раз по адресу! Интернет-магазин Bokal.ru поможет вам не только приобрести высококачественные бокалы по разумной цене, но и самостоятельно разобраться в тонкостях выбора.

Бокалы для бургундского, бокалы для бордо, бокалы для шардоне, бокалы для игристого, для портвейна, мадеры, сотерна, ликера… Разобраться в нынешнем ассортименте бокалов различных форм, размеров и назначения под силу немногим. Ниже вы найдете простые советы по выбору бокалов, которые помогут вам найти наиболее подходящие бокалы для разных напитков.

Позаботьтесь о том, чтобы выбрать правильные бокалы для вина. В благодарность ваш любимый напиток раскроет максимум своего потенциала, демонстрируя характерные особенности и являя настолько тонкие нюансы букета, о которых вы могли даже не подозревать ранее.

История винного бокала

Хрустальные бокалы для вина появились в XVII веке, в Богемии. Тогда они были маленьким произведением искусства, богато украшенным резьбой и гравировкой. Значение придавалось внешнему виду сосуда, игре света на хрустальных гранях, переливающимся бликам на туго накрахмаленных скатертях. Внушительный размер чаши и массивная ножка прочно установили их на столах знати вплоть до следующего столетия.

В XVIII веке

акцент сместился с эффектного экстерьера бокалов на их содержание. Более развитые

технологии позволили сделать чашу бокалов тоньше и прозрачнее. Исчезли богатые

узоры, резьба вышла из моды, гладкая чаша бокала позволяла любоваться

благородным цветом вина.

Ну а в XX веке господин Клаус Ридель совершил настоящий переворот в истории бокалов, создав функциональный бокал, который – внимание! – позволял не только демонстрировать текстуру и цвет напитка, но и влиял на вкус и аромат вина!

Бокалы для белых вин

Белому вину понадобится небольшой бокал на высокой ножке. Форма чаши напоминает бокал для бордо, но гораздо меньший по объёму. Это позволит вину раскрыться и не даст ему нагреться, ведь белые вина принять подавать охлажденными.

Бокалы для красных вин

Здесь выделяют две основных формы бокала: для бургундских и бордосских вин. Бургундские вина с их тонким ароматом раскрываются в широкой части шаровидного бокала, а затем их букет концентрируется в более узкой верхней части. По форме эти бокалы напоминают коньячные, только гораздо большего объёма.

Бокалы для бордо являются более универсальными, так как подходят для дегустации самых популярных сортов вин – мерло, каберне совиньон и каберне фран. Имеют крупную чашу более вытянутой формы, которая смягчит танины вина и позволит обонянию охватить весь аромат благородного напитка.

Бокалы для игристых вин

Современная «флейта» или «флют» с узкой удлиненной чашей позволит оценить игру пузырьков в бокале, уменьшит площадь соприкосновения с воздухом и направит вино на основание языка, не включая рецепторы, отвечающие за сладость и кислоту.

Бокалы для крепких и десертных вин

Для мадеры, портвейна, сотерна, ликера и других крепких вин потребуются специальные бокалы. Подобные вина имеют сильный, концентрированный аромат, поэтому для них лучше выбрать бокалы небольшого объёма. Узкое горлышко направляет напиток к середине языка.