Поиск по блогу Поиск по блогу
Подписка на блог Подписка на блог

Путеводитель по коллекциям бокалов Riedel


"Наши бокалы созданы для тех, кто наслаждается вином, кто любит вино, кто делает вино и коллекционирует вина".

Максимиллиан Дж. Ридель

 

Бокалы Ридель во всем блеске

Ридель – семейная компания с почти 300-летней историей, знаменита среди ценителей вин, профессиональных сомелье и дегустаторов своей продукцией безупречного качества.

Семья Riedel первой доказала связь между вкусом напитка и формой бокала, в который он налит. Это открытие касалось прежде всего вкусовых качеств благородных вин и крепких спиртных напитков. Были разработаны специальные бокалы для десятков разновидностей белого и красного вина, коньяка, порто и многих других напитков. Направляя поток вина и ароматические вещества на определенные зоны восприятия дегустатора, бокалы Ридель помогают прочувствовать гармонию всех нот напитка.

В 2013 году компания успешно применила свой метод в разработке посуды для безалкогольных напитков. По приглашению компании «Coca Cola» группа технологов Ридель в Атланте создала стаканы идальной формы для всемирно известных брендовых напитков. Кроме того, Riedel первыми запустили стаканы разной формы для кофе Nespresso, учитывающие характеристики кофе из зерен разной степени обжарки.

Бокалы Riedel выбирают не только ценители дорогого вина по всему миру. Продукцию этой марки можно найти в бутиках, ресторанах и отелях с мировым именем.

Riedel – идеальный проводник хорошего вина

На протяжении трех последних поколений, семья Riedel непрерывно улучшает свою продукцию, создавая эксклюзивную посуду для вина. Клаус Ридель совершил открытие, выявив прямую связь между формой бокала и вкусом вина, налитого в него. Георг и Максимилиан Ридель продолжили дело своего предка, разработав собственную технологию изготовления бокалов для коллекционных вин.

Традиционный бокал для вина состоит из трех частей: чаши, ножки и основания. Высота ножки и ширина основания определяются исключительно дизайном (архитектурой) бокала. Изменение трех параметров чаши – формы, размера и диаметра ободка позволяет изготовить особые бокалы, учитывающие сортовые особенности виноградных вин. Такие бокалы наилучшим образом передают нюансы вкуса, аромата и текстуры вин. Тончайшая стеклянная чаша на тонкой ножке и устойчивом основании смотрится изысканно и аристократично, а также позволяет ярче воспринимать букет и послевкусие вина.

Как выбрать бокалы Riedel?

Для начинающего винолюба, да и для более опытного поклонника изысканного алкоголя это совсем не праздный вопрос, так как среди множества разновидностей и серий бокалов легко «заблудиться». Ниже мы представим краткий обзор каждой серии бокалов Riedel, чтобы вы могли лучше представлять себе назначение и ценность каждой из коллекций. Итак, начнем с новинок и затем перейдем к нестареющей классике!

Fatto a Mano - сплав современности и традиций

Ручное и машинное производство

Fatto a Mano в переводе с итальянского означает «сделано вручную». Эта коллекция сочетает в себе старинные венецианские традиции ручной работы и самые современные технологии автоматизированного изготовления стекла. Вдохновленные красочным наследием венецианских стеклодувов, дизайнеры Riedel соединили элегантную цветную ножку ручной работы и чашу, созданную машиной. Эта изысканная коллекция, выпущенная в начале 2017 года, в короткое время стала одним из мировых бестселлеров Riedel. 

 

Xtreme – обновленная серия прочных бокалов для вина

Машинное производство

Благодаря укрепленному соединению ножки с чашей, обновленную серию Xtreme можно смело назвать самыми прочными в мире бокалами из тонкого стекла. Торжественная посуда для особых случаев Xtreme при кажущейся хрупкости обладает невероятной долговечностью.

Бокалы Extreme получили свое название благодаря нестандартным очертаниям. Чаши бокалов напоминают огромные сияющие бриллианты за счет формы, расширенной в середине и сужающейся к низу. Такая форма бокала позволяет вину «дышать», раскрывая во вкусе мягкость и фруктовые ноты, присущие винам Нового света.

 

Riedel Superleggero – почувствуйте свой аромат вина

Ручная работа

Riedel Superleggero представляет собой серию суперлегких бокалов для вина, о чем говорит ее название. Тончайшая ножка и легкий силуэт отражают девиз Riedel «функциональность через форму» и позволяют самым строгим ценителям в полной мере насладиться изысканными винами.

В 1958 году Клаус Ридель изобрел бокалы серии Sommeliers, форма которых усиливает и улучает вкус благородных вин. Эти бокалы вручную вдуваются мастерами в специальную форму. Максимилиан Ридель усовершенствовал изобретение своего предка, и представил миру новую серию бокалов Superleggero. Он изменил высоту ножки и улучшил дизайн чаши, но бокалы по-прежнему изготавливаются по той же старинной технологии, что и самые знаменитые серии Riedel. Прочные и легкие бокалы теперь не имеют в составе свинца и сохраняют свой великолепный блеск даже после мытья в посудомоечной машине.

 

Коллекция Bar Tumbler - гламурная посуда в стиле модерн

Машинное производство

Коллекция барной посуды Riedel, выпущенная в 2018 году, еще только ожидается в России, но в Европе её уже называют коллекцией ‘must have’ для любого поклонника коктейлей и спиртных напитков.

Четыре актуальных дизайна барной посуды представлены стаканами разных размеров. Новые произведения Ридель вписываются в модный ретро-тренд, когда декорированные стаканы с массивным основанием все чаще используют для самых разных напитков и в барах, и дома. Дизайнеры не забыли и о легких стаканах из выдувного стекла, которые также не потеряли популярности. Новая коллекция, вдохновленная периодом Art Nouveau, контрастирует с чистыми линиями и минималистичным дизайном бокалов для вина.

Сткананы Louis - часть коллекции новой барной посуды Riedel. В 2017 году молодой дизайнер Кайл Сола, представлявший Riedel на фестивале посуды в Венеции, занял первое место с инновационным дизайном высоких стаканов Louis. Стакан Fire спроектирован собственноручно Георгом Риделем и отличается динамичным, словно горящим, дизайном и элегантным тонким исполнением. Стакан Optical O – новое творение Максимилиана Дж. Риделя для различных коктейлей и смешанных напитков - как алкогольных, так и без. Стаканы Spey получили свое название по имени шотландской реки и знаменитого шотландского виски. Основательное дно и широкая чаша выглядят стильно и элегантно.

Вся коллекция выполнена из хрустального стекла, легко выдерживающего перепады температуры, что особенно важно для случаев, когда используется посудомоечная машина.

 

Sommeliers Black Tie – юбилейная серия бокалов

Ручная работа

Серия Sommelier Black Tie создана в 2008 году, её выпуск приурочен к 50-ти летнему юбилею бокала Sommelier Burgundy Grand Cru.

Юбилейная версия всемирно известной серии бокалов Сомелье охватывает наиболее известные сорта вин. Бокалы для красного вина имеют изящную ножку из черного стекла и прозрачное основание, а для белого – прозрачную ножку и черное основание. Использование черно-белой композиции делает эти изысканные бокалы одними из наиболее впечатляющих изделий бренда Riedel.

 

Коллекция Sommeliers Black Series

Ручная работа

Коллекция Sommeliers Black Series - это классические бокалы Сомелье в новом прочтении, с использованием черного хрусталя. Технология производства этих бокалов – настоящий вызов мастерам стекольного дела. Для получения глубокого черного цвета в состав хрусталя добавляют кобальт и марганец. Такое стекло остывает быстрее, чем обычное, что усложняет работу стеклодува. Далее процесс производства становится еще более трудоемким, так как мастеру предстоит искусно соединить черный, красный и прозрачный хрусталь.

Конечно же эти фантастические бокалы можно и нужно использовать для дегустации напитков. Но еще большую ценность они представляют как арт-объект, который выделяется среди других бокалов Ридель своим уникальным дизайном и гармоничными пропорциями. Серия Black признана одной из самых элегантных серий коллекции Sommeliers благодаря соединению тонкой ножки красного стекла и изысканной прозрачной чаши. В серии представлено десять наименований бокалов, предназначенных для вин разного возраста и вкусовых качеств.

 


Sommeliers – первая в мире коллекция посуды, учитывающая сорт вина

Ручная работа

Коллекция Sommeliers – это результат упорной работы Клауса Дж. Ридель и команды всемирно известных дегустаторов и дизайнеров, которые создали идеальную посуду, которая позволяет улучшить и максимально раскрыть вкус сортовых вин.

Досконально выверенное соотношение размеров чаши, ножки и основания превращает эти скромные абсолютно прозрачные бокалы без украшений в настоящее произведение искусства. Каждый из 29 бокалов коллекции отвечает главному принципу Ридель: форма зависит от функции. Коллекция охватывает наиболее известные и популярные сорта белых и красных вин, шампанского и крепких напитков.

В 1973 году коллекция Sommeliers получила мировое и признание и стала подлинным эталоном для производителей хрустальной и стеклянной посуды.

Vitis – архитектурный стиль в производстве посуды

Машинное производство

Серия Vitis - это элегантные бокалы на тонкой удлиненной ножке с изящным профилем, которые добавляют торжественности любой праздничной сервировке. Это самые высокие бокалы среди всех коллекций Riedel, произведенных машинным способом из классического хрусталя с добавлением свинца.

Метко подобранное название коллекции происходит от латинского слова «vitis» - виноградная лоза. Как стебли винограда тянутся все выше к солнцу, так и изящные ножки бокалов возносят вверх чашу с вином.

Бокалы Vitis изготавливаются по особой технологии. Ножка не присоединяется к хрустальной чаше, а вытягивается из того же куска раскаленного стекла. Благодаря этому в нижней части бокала образуется углубление, которое создает интересный визуальный эффект на стыке чаши и ножки, когда чаша заполняется вином.

Бокалы Riedel Vitis  созданы для наилучшей передачи вкуса разных вин. Их создатель Георг Ридель модифицировал форму известных бокалов Vinum с широкой чашей и небольшой горловиной и создал новые бокалы, учитывающие особенности вин Нового света. Эти вина требуют максимального насыщения кислородом в широком бокале небольшого объема, а узкая горловина направляет аромат вина прямо на рецепторы дегустатора.

 

Grape @ Riedel – элегантность и гармония

Машинное производство

Изящная округлая форма чаши с бесшовной ножкой стала отличительной чертой коллекции GRAPE@Riedel. Элегантные и гармоничные – бокалы этой коллекции уже стали классикой дизайна.

Специальная технология изготовления при которой ножку бокала не прикрепляют отдельно, а вытягивают из дна чаши, позволяет получить углубление в нижней части бокала. Этот дизайнерский и технологический прием позволяет усилить игру света в бокале и выгодно представить цвет напитка, налитого в чашу. 

Riedel Veritas – самые легкие и самые тонкие бокалы машинной выдувки

Машинное производство

Однажды Георг Ридель поставил перед своими инженерами и технологами задачу создать самые тонкие и самые легкие бокалы машинной выдувки из свинцового хрусталя. Так родилась коллекция бокалов Riedel Veritas.

Широкое внедрение машинного производства позволило семье Ридель создавать изящные бокалы, приятные для взгляда, удобно лежащие в руке и доступные по цене для огромного количества ценителей сортовых вин.

В отличие от первой машинной коллекции Vinum (1986 г.), бокалы Veritas стали на 15% выше и при этом на 25% легче, сохраняя особую прочность и устойчивость к автоматическому мытью. Это позволило широко использовать «стрессоустойчивые» бокалы для повседневного использования дома, в ресторанах, барах и кафе.

Riedel Veritas – всемирно признанная серия стекла XXI века. Каждый из бокалов коллекции точно настроен на определённый сорт вина, позволяя оценить его индивидуальность и раскрыть тончайшие ноты вкусового букета.

 

Vinum – элегантные бокалы для всех

Машинное производство

В 2016 году одна из самых успешных коллекций бокалов Riedel – Vinum отметила свой 30-летний юбилей. 1986 год стал знаковым не только для компании Ридель, но и для мировой винной культуры в целом.

Рождение первой коллекции бокалов Riedel машинного производства оказало серьезное воздействие на всю культуру потребления вина. Впервые бокалы, точно настроенные на свойства определенных сортов вина, стали доступны широкому кругу покупателей. Разработанные с не меньшей тщательностью, чем всемирно известная коллекция Sommeliers, бокалы Vinum представляют собой доступную альтернативу эксклюзивным бокалам ручного производства.

Создавая коллекцию Vinum, Георг Ридель руководствовался неизменным принципом компании: «вкус вина зависит от формы бокала». Бокалы 23 различных форм из прочного тонкого хрусталя с устойчивым основанием и утонченной ножкой сегодня доступны ценителям вина в любом уголке мира.

В коллекцию Vinum, помимо бокалов для известных красных и белых вин, входит серия усовершенстованных бокалов Vinum Extreme для плотных, насыщенных вин совремнного производства и серия Vinum XL - бокалы увеличенного объема для дегустации наиболее знаменитых вин - Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло, мартини, шампанского и др. 

 

Барная посуда Riedel Bar - функциональный стиль

Машинное производство

Самые известные дегустаторы участвовали в создании этой серии посуды для бара. Проанализировав влияние формы, размеров чаши и диаметра ее ободка на вкусовые качества, специалисты сумели создать посуду, которая способна подчеркнуть индивидуальность и оригинальный букет крепких напитков.

Коллекция Riedel Bar – это готовый комплект превосходных бокалов и стаканов для идеального домашнего бара, включающий посуду для популярных крепленых вин и спиртных напитков. Каждый бокал точно настроен для наилучшего восприятия коньяка, бренди, порто, граппы, ликеров и настоек. Продуманная форма позволяет извлечь максимум аромата и вкуса, смягчая спиртуозность крепкого алкоголя, и оценить тонкое послевкусие благородных напитков.

 

Wine – необычно декорированная ножка

Машинное производство

Бокалы Wine – это коллекция изысканного хрусталя для тех, кому посуда из гладкого стекла кажется недостаточно парадной на праздничном столе. Серия включает 8 бокалов, в которых искусно украшенные ножка и основание гармонично сочетаются с точно настроенными на определённый сорт вина чашами из серии Vinum. Элегантный внешний вид и доступная стоимость этих бокалов позволяют красиво сервировать стол и насладиться подлинным вкусом наиболее популярных белых и красных вин.

 

Heart to Heart – серия бокалов для вин Нового Света

Машинное производство

Коллекциям вин с американского континента понадобилась особенная серия посуды, которая способна подчеркнуть их свежие фруктовые оттенки и богатый ароматический букет. Бокалы Heart to Heart идеально передают индивидуальность американских вин благодаря особой форме чаши – широкой в середине, для лучшей аэрации, с узким ободком, который транслирует изысканный аромат прямо на ваши рецепторы.

 

Ouverture – для первого знакомства с Riedel

Машинное производство

Бокалы Ouverture – коллекция доступных недорогих бокалов Riedel для тех клиентов, которые ценят хорошее вино по приемлемой стоимости. Серия представлена десятью тончайшими бокалами из высококачественного хрусталя для вина, пива и других алкогольных напитков.

Если вы еще не знакомы с продукцией Ридель, эта серия позволит оценить преимущество бокалов с формой, точно настроенной под сорт вина, перед обычным столовым хрусталем. Эти бокалы прекрасно подойдут для повседневного использования благодаря прочности и неприхотливости в уходе.

 

Серия «O» – бокалы нового поколения

Машинное производство

Серия инновационных винных бокалов без ножки под лаконичным названием «O» была создана лично Максимилианом Риделем в 2004 году. Она восхитила многих ценителей вина, и даже те, кто поначалу отвергал нововведение, вскоре оценили простоту и удобство необычных бокалов. Отсутствие ножки и лаконичный дизайн приобрели популярность среди молодежи и любителей минимализма.

Сохраняя все преимущества тонко настроенных на вкус вина бокалов Riedel, серия «О» невероятно удобна в обращении, хранении и уходе. Эти бокалы, воплощение современного дизайна и функциональности, идеальны для повседневного использования дома и на загородном отдыхе.  «Мне нравится перекатывать круглый бокал в руке и наблюдать, как плещется в нем вино…», - говорит сам Максимилиан Ридель.

Коллекция Riedel «O», состоящая из 11 бокалов разной формы охватывает популярные белые и красные вина, шампанское, мартини, крепкие напитки. В ней вы найдете даже особенный бокал для Coca Cola, созданный семьей Ридель специально по заказу мирового гиганта.

 

Swirl – утонченная плавность

Машинное производство

Эта серия бокалов названа Swirl (от англ. - вихрь, водоворот), так как особенная форма и волнистые стенки чаши позволяют с легкостью вращать вино в бокале, насыщая его кислородом и любуясь переливами цвета. Легким движением руки вы вращаете напиток, и он раскрывается, как свежий бутон, отдавая весь аромат и проявляя тончайшие оттенки вкуса.

Универсальная форма бокалов Swirl позволяет использовать их не только для дегустации вина, но и для сервировки коктейлей, разнообразных алкогольных и безалкогольных напитков. Устойчивое основание и отсутствие тонкой ножки облегчает уход за бокалами и делает их более прочными и долговечными.

 

Декантеры Riedel

Роскошный декантер ручной работы от Riedel – это не только наилучший способ подачи вина, раскрывающий все особенности благородного напитка. Благодаря причудливой форме и уникальному дизайну декантеры Ридель представляют собой живописные арт-объекты, способные украсить интерьер и привлечь всеобщее внимание.

Существует две причины, чтобы декантировать вино:

  1. Чтобы отделить выдержанные, старые вина от осадка.
  2. Чтобы раскрыть аромат молодого вина и насытить его кислородом.

Молодыми винами считаются те, которым не исполнилось 10 лет. Рекомендуется открыть их за 8-12 часов до подачи на стол или же аэрировать напиток в специальном винном графине - декантере.

Декантеры позволяют винному букету созреть быстрее. Основной консервирующий компонент вина – углекислый газ – при декантации испаряется, а вино насыщается кислородом. Это позволяет усилить фруктово-ягодные ноты в красных винах, сгладить танины и уменьшить кислотность сухих вин.

Молодые вина декантируются в графин более резким движением. Позвольте вину выплеснуться, чтобы максимально соприкоснуться с воздухом.

Старые, выдержанные вина переливают медленно, чтобы не допустить попадания осадка в декантер.